Lunedì 16 ottobre 2017 la FAO celebra la Giornata Mondiale dell’Alimentazione “Cambiamo il futuro delle migrazioni. Investiamo nella sicurezza alimentare e nello sviluppo rurale”. La Giornata Mondiale dell’Alimentazione è una opportunità per mostrare l’impegno per raggiungere l’obiettivo di #FameZero entro il 2030. Nell’occasione, a cura del Servizio Igiene degli alimenti e della nutrizione, Ulss 9 Scaligera, lunedì il 16 ottobre, dalle ore 15 alle 17, in Sala Morone – Convento Di San Bernardino Stradone Antonio Provolo, ha luogo il seminario “Reti di solidarietà e buone pratiche igienico-sanitarie per il recupero delle eccedenze e il contrasto allo spreco”. In Italia nell’ultimo decennio si sta assistendo a una riacutizzazione dello stato di indigenza e povertà delle famiglie all’interno della società. È perciò necessaria una campagna di sensibilizzazione che promuova la redistribuzione delle eccedenze alimentari attraverso azioni di contrasto alle disuguaglianze alimentari, che a loro volta si trasformano in disuguaglianze di salute.
