Comode da portare in borsa per uno snack veloce e sano nella pausa caffè o nel pomeriggio, gustose abbastanza da piacere anche ai più piccoli: le barrette ai cereali con frutta secca sono molto più facili da realizzare di quanto non sembri a prima vista.
Per 6 barrette ai cereali:
cereali misti 125 gmiele 85 gpistacchi 15 gnocciole 15 gbacche di goji disidratate 10 g olio di semi per spennellare
1- Tagliare la frutta secca in modo da ottenere dei pezzi tritati in modo grossolano.
2- Versare il miele in una pentola antiaderente e scaldarlo per renderlo fluido. Una volta caldo, aggiungere i cereali misti.
3- Aggiungere al composto la frutta secca precedentemente tagliata e le bacche di goji.
4- Foderare una teglia con la carta da forno, oliare l’impasto e stenderlo sulla carta da forno.
5- Cuocere per 25/30 minuti nel forno preriscaldato a 140°.
6- Sfornare, lasciare raffreddare e tagliare le barrette secondo la forma desiderata.
pagina a cura di
Elettra Solignani
