Dal 5 all’8 febbraio a Bussolengo torna «La festa della trippa e dei piatti della tradizione veronese», organizzata dalla Pro Loco Comune di Bussolengo: un’occasione per gustare deliziosi piatti e divertirsi in compagnia, accompagnati da buona musica, presso la Sala Polivalente dell’ex bocciodromo. Chi vorra’ degustare i piatti tipici veronesi potra’ farlo giovedi’ 5 e venerdi’ 6 febbraio dalle 19:30 alle 22:30; sabato 7 e domenica 8 sia a pranzo, dalle 12:30 alle 14:40, sia a cena, dalle 19:30 alle 22:30. La festa sara’ anche un’occasione per divertirsi con la musica dal vivo: giovedi’ 5 febbraio, alle 21:00, una serata di ballo liscio con Susanna Pepe, venerdi’ 6 febbraio, musica con WALTER MASTER, sabato 7 febbraio, esibizione di Yano Music Machine e domenica 8 febbraio, Tributo Clandestino con un tributo a Ligabue. Non solo, giovedi’ 5 febbraio alle ore 19:30, in collaborazione con l’Associazione Cuochi Scaligeri, avranno inizio i concorsi dedicati alla trippa, e, a seguire, verranno assegnati i premi dei concorsi «La tripa pi bona de San Valentin» e «La tripa rivisita’ de San Valentin», giunti rispettivamente all’11° e alla 2° edizione. Saranno inoltre presenti, su invito dell’Amministrazione comunale di Bussolengo, il Sindaco del Comune di Vo’ (PD) Mauro Delluniversita’, l’Assessore Maurizio Biasio, il Consigliere Cristian Padovan e il vincitore del concorso gastronomico organizzato presso il loro Comune lo scorso agosto. La delegazione, infatti, ha scelto di organizzare a Vo’ una manifestazione ispirata alla «Festa della trippa» di Bussolengo dopo averne conosciuto e apprezzato il valore culturale e identitario, confermando come le buone pratiche legate alla valorizzazione delle tradizioni possano diventare un modello condiviso tra territori.
