Presso lo stand di Gambero Rosso (pad 9, C16) si è tenuta la conferenza stampa fra Funivia di Malcesine e Gambero Rosso per presentare la collaborazione nella promozione dei prodotti tipici del Baldo-Garda. Le ricette tradizionali dell’area veronese e i suoi ingredienti sono stati “rivisitati” da Giorgio Barchiesi, in arte Giorgione, che ha realizzato un “mini ricettario scaligero” di 15 portate, per menù estivo e invernale. Dalla settimana scorsa, su Sky canale 412 sono trasmesse le puntate con il menù di questa stagione. Ospitato e organizzato dalla Funivia di Malcesine, oggi presieduta da Daniele Polato, al termine del tour enogastronomico Giorgione ha raccontato la sua versione sulle eccellenze locali, dai vini ai cibi. All’incontro erano presenti Paolo Formaggioni, membro cda Funivia Malcesine; Paolo Cuccia e Luigi Salerno, rispettivamente presidente e direttore generale di Gambero Rosso Spa; Giorgione, lo chef umbro che ha girato sul Baldo alcune puntate della sua trasmissione su Sky; Peter Disertori, responsabile marketing Funivia Malcesine.
