Tutto il gusto dell’estate sulle tavole di 21 ristoranti tipici. E ‘ il nuovo appuntamento stagionale del quarto ciclo delle iniziative promosse dal Comune in collaborazione con i ‘Ristoranti Tipici’ di Verona. Fino al 20 luglio, in tutti i ristoranti tipici aderenti sarà servito il menù de ‘Il Ristorante tipico… in Estate’, con l’utilizzo di prodotti stagionali come la trota, la pesca di Pescantina, il melone della pianura veronese, il tartufo e le carni bianche di pollo e di tacchino. Ai piatti sarà anche abbinata un’offerta dei vini, privilegiando le denominazioni e le aziende che producono e imbottigliano nella Provincia di Verona. L’iniziativa è stata presentata al Mercato Coperto di Campagna Amica di Verona. Franca Castellani, presidente di Agrimercati di Campagna Amica che per conto di Coldiretti Verona gestisce i Mercati a Km Zero, precisa: “la nostra collaborazione mira a rinsaldare il legame tra la produzione agricola locale e la ristorazione del territorio.
