Tre domeniche a pranzo da Cà Fontana. La sala Ristorante all’interno della Fiera della Polenta di Vigasio ospita per tre domeniche consecutive un pranzo su prenotazione a cura di Cà Fontana, il ristorante di San Giovanni Lupatoto che ha preparato la cena di gala in occasione del taglio del nastro della manifestazione.

Il pranzo servito ai tavoli è in programma il 26 ottobre, il 2 e 9 novembre e prevede un menù fisso. Un menù da 50 euro che comprende acqua e caffè, vini esclusi, ideato dal giovane Enrico Fontana. Formatosi sotto la guida dello chef stellato Giancarlo Perbellini, ha lavorato a fianco di grandi nomi della cucina italiana, tra cui lo stesso Perbellini nel rinomato ristorante ”Casa Perbellini”, insignito di due stelle Michelin. Ma non è tutto. Enrico Fontana ha maturato anche una significativa esperienza presso l’Isola privata di Albarella, in provincia di Rovigo, perfezionando tecniche culinarie avanzate.