Per più di quarant’anni è stato il panettiere di via Mameli, fino al 1982, quando ha deciso di godersi la pensione. Luigi Gollo ha spento cento candeline, assieme alla sua famiglia. Una storia lunga da raccontare, iniziata a Gazzolo d’Arcole dove è nato nel 1919. E dove ha vissuto fino all’età di 18 anni, quando si è trasferito a Verona con 3 dei suoi 8 fratelli, proprio per imparare il mestiere di panificatore. Lavoro che ha svolto sempre con grande passione.
